바비씨 요리,/초보 아빠 요리 (27) 썸네일형 리스트형 맥반석 계란 만들기, 전기밥솥으로 쉽게 만들어요! 요몇일 고칼리를 섭취한 덕분에 식단조절이 시급하다 느껴 오늘 저녁은 계란을 구워서 먹기로 하였는데요! 그냥 물에 삶아도 맛있는 계란이지만 전기 밥솥만 있다면 집에서도 맥반석 계란 feel을 느낄수있다기에 도전해 보았습니다! 구운계란은 1알에 약65kcal인 반면에 삶은 계란은 77kcal라고 하네요! 미비하지만 그래도 칼로리가 적고 맛도좋은 구운계란을 선택했습니다! 전기밥솥 '맥반석 계란' 만들기 ■준비 먼저 계란을 세척하기 위해 계란10알을 물에 담궈서 식초를 부어 세척하였습니다. 이유는 껍질에 혹시나 있을 '살모넬라 균'을 제거하기 위함인데요 이는 식중독을 유발할 수 있다고 하네요! 약 30분정도 담궈 주었습니다. 깨끗하게 씻어진 계란은밥솥에 넣으시고! 물은 지금 보이는 정도만! 넣어주심 됩니다. 넘.. 초간단 크림파스타 만드는법 (feat.새우/ 베이컨) 오늘은 아이들이 하얀짜장면 먹고싶다하여 만들어본 크림스파게티! 집에 생크림이없어 어떡하지...하다가 찾아본결과 우유와 체다치즈만으로도 간단하게 고소한 크림파스타를 만들 수 있다기에 만들어 보았습니다! 베이컨 크림파스타(feat.새우) ■ 재료 재료라고 하여 특별한건 없습니다. 집에있는 양파 1개, 베이컨, 스파게티면, 체다치즈 2장, 우유, 소금, 후추 이렇게 있으면 맛있는 우유 크림파스타 만드는것은 시간문제!!ㅋㅋ ■ 초간단 우유크림파스타 만드는 법 먼저 베이컨은 1cm 간격으로 잘라줍니다. 마늘도 슬라이스 합니다! 양파도 잘라주어 볶을때 들어갈 재료들은 미리서 손질을 해둡니다. 새우는 냉동새우를 사용하였고 해동 후 맛술로 비린내를 잡아주고 물에 담구어 놓았습니다. 그러니 비린내도 줄고 좋더라구요! 그.. 초간단 달고나 라떼 만들기(feat.대참사) 오늘은 요즘 핫한 달고나라떼를 집에서 만들어 보았습니다! 생가보다 간단해서 할 수 있겠다 자신이 생기더군요... 그런데 처음 접해본 도구로 인해 대참사가 발생하는데 .... 등짝스매싱 한대 맞고 완성한 달고나 라떼 맛은 좋더군요! ㅋ간단하니 여러분들께서도 집에서 쉽게 한잔씩 만들어서 드셔보시길 바랍니다.! ■ 재료 인스턴트 커피 3봉지 또는 알커피 3스푼, 뜨거운 물 3스푼, 설탕 3스푼, 미니거품기 1:1:1을 기억 해주심 됩니다. 그런데 저는 1:1:1로 시도하였는데 커피를 찐~하게 드시는 분은 1스푼 더 넣는것을 추천드립니당:) 저는 흑설탕이 더 맛있을 것 같아 흑설탕으로 하였습니다. 요즘 흑당라떼도 유행이잖아요?! 미니거품기는...저는 처음 사용해봤습니다. 머랭치는 경험이 많으신분들은 손으로도 잘.. 에어프라이어 통스팸구이 취항저격 오늘도 ..재택근무로 인하여 어떤반찬에 한끼를 해결할까 고민하던 찰라! 어제 본 ... 통스팸 구이 먹방 유튭이 떠올라... 도전해보기로 하였어요! 방법이 매우 간단하여 한번 시도 해보았네요! 에어프라이어 통스팸 구이 ■ 재료 준비 통스팸 (종류 상관 없음), 에어프라이어, 종이호일(권장사항). 간단하죠? 요리라고 하기엔 너무 간단해서 재료도 스팸 하나만 있으면 되네요! ■ 조리 방법 에어프라이어에 종이호일을 깔아 줍니다. 여기서 종이호일을 높게 쌓으시면 스팸 전체에 열이 골고루 전달이 안되니 사진 처럼 접어서 호일을 준비합니다. 그다음 스팸을 모양 그대로 유지하기 위해 스팸을 뒤집어서 흔들어서 빼내 줍니다!(썸네일 참조) 가장 중요한 작업 입니다 ㅋㅋ 저는 스팸 340g 큰 것을 사용하여 반으로 잘라서.. 면역력 높이는 돼지보쌈 삶는법!! (feat.무생채) 요즘.. COVID19 덕에 재택근무를 실시하고있어 집에서 한끼정도는 요리를 할 수 있는 시간이 생겨서 좋네요!!ㅎㅎ 잘은 못하지만 그래도 요리하는것을 좋아해서 가족들을 위해 가끔씩 요리를 한답니다! 오늘은 COVID19에 대응 하기위한 방법으로 면역력을 높히기위해 수육을 해보았습니다! 동물성 단백질에는 신체 면역세포의 재료인 아연·철분뿐만 아니라 류신, 라이신 등 9가지 필수 아미노산이 풍부하게 들어있습니다! 돼지고기 지방 섭취가 비타민D의 섭취에 탁월한 효능을 보이고 비타민 D는 아이의 성장뿐만 아니라 뼈를 성장시키고 튼튼하게 유지하는 역할을 한다고 하니 지금 이시기에는 최적의 메뉴 선택이라고 생각했어요:) 돼지보쌈 수육 삶기 ■재료 준비 재료는 오겹살 900g, 된장2큰술, 후추, 월계수잎, 양파,.. [스테이크] 집에서 스테이크 도전(feat.살치살)!! 퇴근 후 고기가 땡겨 해동시켜달라구 집에 요청을 하였지요.. 오자마자 씻고 저녁을 준비했습니다. 시간이 조금 걸리긴 했지만 맛있는 저녁을 먹기 위해 집에서 도전해본 음식?!구이?! 살치살 스테이크 ■ 재료 준비 및 밑간 자! 나쁜 코로나 바이러스때문에 밖을 못나가기에 집에 있던 재료 다 꺼낸 모습입니다. 사실 고기를 굽는데 많은 재료가 필요하진 않더군요! 저는 소스 없이 먹기위해 고기 밑간(마리네이드)을 먼저 하였습니다. 키친타올로 핏물을 제거 후 밑간은 올리브오일 전체 바르고 소금과 후추 끝! 약 1시간 정도 냉장고 넣어두어야 하는데! 저는 너무 배가 고팠고 1시간까지 못기다려서 30분 냉장고에 넣었다가 뺐습니다. ■ 굽기 굽기 위해 올리브 오일을 넉넉히 후라이팬에 둘러 주었습니다. 고기를 튀기듯 구워.. [베이글 샌드위치] 내맘대로 베이글 샌드위치 !! "내맘대로 베이글 샌드위치" 아침에 아이들과 와이프님이 샌드위치를 만들어 달라하여 냉장고에 있는 재료로 샌드위치를 만들어 보았네요!! 비주얼은 둘째치고 저는 맛없는 재료를 넣지 않기에 맛 없을수가 없는 베이글 샌드위치를 만들어 보았네요!!ㅋㅋ 1. 재료 준비와 만들기 - 베이글 3개, 양배추 조금, 달걀4개, 소금, 후추, 딸기쨈, 스팸, 크림 치즈 1 양배추는 달걀에 쉐낏쉐낏 할려고 잘게 다져 주었어요. 너무 크면 아이들이 식감을 싫어할까봐요 ㅎㅎ 2 다진 양배추에 달걀4개를 넣어 줍니다. 이때 소금과 후추 약간 넣어주었어요 ㅎㅎ 아이들도 먹을꺼라 후추를 넣을까 말까 고민했네요 ㅋㅋ 안넣으셔도 됩니다 ㅎㅎ 달걀 깨는것은 아이들이 거들어 주었네요 ㅎ 3 양배추와 달걀을 잘 섞고 베이글 크기에 맞게 부쳐줍.. [통발 낚시] 털게로 털~~업~!! 털게찜 리뷰! 오늘은 털게 입니다~!! 털게 정말 오랜만에 보는것같아요! 시장에가서 사면 비싸서 못파는게 아니라 요즘은 없어서 못팔더라구요 !! 하지만 저는 어제 귀한 털게를 회사동생 덕분에 맛있게 먹고 왔네요!ㅎㅎ 회사 동생이 근교 방파제에 통발을 4개 던져놓았는데 다음날 통발을 보니 털게가 한가득 이렇게 있었다지 모에요 ㅎㅎ 털게가 얼마나 살이 통통하고 두툼한지 저도 털게는 진짜 오랜만에 맛을 보네요! 게중에 꽃게도 있었어요 사진 속 배 까고 뒤집어져있는 하얀놈 보이시죠?!ㅋㅋ 털게의 살은 꽃게와 비교했을때 좀더 달다고 해야하나요?! 간도 되어 있고 부드럽기 그지없네요 ㅎㅎ 다리에도 하나하나 뜯을때마다 살이 함께 올라오는데 쏙쏙 뽑아먹는 재미도 있네요!ㅎㅎ 탱글한 살을 보여주고싶은데 사진이 잘 안나왔어요 ㅠ.ㅠ 한.. 이전 1 2 3 4 다음
