바비씨 요리,/초보 아빠 요리 (27) 썸네일형 리스트형 [굴전]이보다 쉽고 영양가 있는 음식이 있을까?! 취미로 하는요리! 유튜브 보면서 장비 구매욕도 도는거 보면..요리에 관심이 조금 있는것같기도 한 저네요 ㅎㅎ 오늘은 요즘 제철인 굴을 와이프에게 조금만 사놓으라고 부탁해서 굴전을 해먹었답니다. 먼저 굴 씻기부터 합니다. 흐르는 물에 2~3번 씻어줍니다. 이때 밀가루를 이용하여 씻어주면 굴에서 나오는 불순물을 좀더 깨끗히 제거할 수 있습니다 !! 또는 볼에 소금물을 만들어 굴을 살살 흔들어가며 씻어줘요! 그럼 그냥 씻는거보다 훨씐 불순물 제거를 쉽게 할 수 있답니다! 맛술 1을 넣고 조물조물 밑간을 해줬어요 미림을 사용하면 비린내도 잡을뿐더러 굴살을 좀 더 단단하게 해주는 효과가 있다고 합니다! 요새는 이런제품들이 많아서 좋은것 같네요!ㅋㅋ 비닐봉지에 부침가루를 넣어두고. 당근,대파를 잘게 다져 달걀3개,.. [왕쉬운김치찌개]왕초보도가능하다 돼지김치찌개 여러분!!안녕하세요!! 지난 "짜파구리"반응이 좋아서 또 염치불구하고 요리초보가 요리 포스팅 한번 해보려 합니다ㅋㅋ 모양새는 어설프지만.. 비주얼과 맛은 백종원쌤 허리까진 따라간다는거 ~ ㅋㅋㅋ 여러분 보시기전에 꼭 ! 진짜 저는 요리를 배우지 않았고, 제가 늘 조리하는 간단한 방식대로 설명을 하는것이니, 이점 참조 바라며 너무 간단하다고 댓글에 "이게뭐야"라는 댓글은 삼가해주시길 미리서 양해 드립니다 ㅋㅋㅋ ▶스텝 원◀ 김치 반포기+약간 더, 고기는 집에 있는 양 만큼 (저는 약200g~300g 되겠네요) 아, 그리고 저는 집에 살짝 도톰한 대패삼겹살이 있길래 그걸 넣었어요 ㅎㅎ ▶스텝 뚜◀ 마늘 반수저 넣고 고기를 먼저 Shake it 했습니다. 기름 안넣어요, 고기에서 나오자요 오키?!ㅋㅋ ▶스텝 .. [짜파구리] 일요일은 내가 요~리사/짜파게티+너구리 몰고가기!! 여러분~~!! 오늘은 일요일!! 그래서 먹은 음식은?! 짜파게티 + 너구리 짜파구리를 먹었답니다. 얘들도 같이 먹어야해서 맵게는 못하고 스프 적당히 조절해서 맛있게 먹었네요!!ㅎㅎ 자 ~ 먼저 짜파게티 2개 와 너구리 한마리 준비해주시고!! 보글보글보글~ 물을 끓여 줍니다. 저는 물을 약 1리터 정도 넣었던 것 같네요!!ㅎㅎ 혹시나 면을 익히기에 너무 적은 양 아니야? 라고 생각하실 수 있는데!! 다~이유가 있습니다 !!ㅋㅋ 계속 보시죠! 물이 끓기 시작하면 면과 건더기 스프 모두 넣어 주시고 면이 익을 때 까지 계~~속 (약 6분) 뒤적 뒤적 해주면서 끓여줍니다!!ㅎㅎ 이때 집게가 있으면 좀더 수월하겠지요?ㅎㅎㅎ 제가 어디서 본건있어가지고 면을 익히면서 들었다 ~놔줬다~ 해야 면발이 꼬들해진다는 소릴 .. 이전 1 2 3 4 다음
