초간단 대패삼겹살 숙주볶음 어렵지 않아요!

 

 

집에 대패삼겹살이 있길래 간단하게 만들어본 대패삼겹살 숙주볶음 입니다. 술안주로도 좋고 아이들 반찬으로도 

제격이네요! 처음 해보았는데 생각보다 쉬워서 놀랐네요?! ㅋㅋㅋ

 

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대패삼겹살 숙주볶음

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대패삼겹살 숙주볶음 재료 준비

 

 

메인 재료 숙주와 대패삼겹살 말고는 집에 있는 야채 대환영입니다! 저는 양파, 양배추, 마늘만 사용하였습니다! 저는 손이 커서 항상 2~3인 기준으로 양을 정하여 만들기에 정확한 재료의 중량은 따로 측정하지 않고 눈대중으로 항상 요리를... 그리고 모든 계량은 수저로 합니다. 숙주는 물에 잘 씻어 물기를 미리 빼어주도록 합니다!

대패삼겹살 숙주볶음 만들기

 

 

마늘을 적당하게 넣어 마늘이 튀겨지듯 마치 후레이크가 되듯이 마늘 기름을 내어 주었습니다. 그리고 고기를 넣어 익혀줍니다! 다 익혀놓고 야채를 넣어 숨만 죽으면 드시면되거든요!

 

 

고기가 익어갈때 양파와, 파, 양배추를 넣어서 볶아줍니다. 간은 따로 안되어 있는 상태입니다. 그리고 야채의 숨이 죽어 갈때쯤 불맛을 내기위해 간장을 팬에 그을리게 큰 한수저 부어준 후 재료와 잘 섞습니다. 이때 어느정도 간도 되는 것 같아요! 그리고 굴소스 큰 한수저 넣어줘서 볶아줍니다.

 

 

마지막으로 숙주를 넣고 살짝만 볶아 주시고 끝! 센불에 2분정도 잘 볶아 주심 될 것 같아요! 포인트는 숙주의 식감을 얼마나 잘 살리는 것인지가 관건인데 센불에 조리를 하면 식감을 좀더 살릴 수 있으니 불 조절이 중요한 것같아요! 

 

 

이렇게 완성 된 대패 삼겹살 숙주볶음! 조리시간은 10분정도 걸린거 같은데요?! 아주 초간단 근사한 대패삼겹살 숙주볶음 안주가 완성되었습니다! 재료도 모두 맛있는 재료들이라서 맛 없을 수 없는 조합의 요리이네요! 10분 투자에 이정도 맛과 비주얼이면 가성비 최고아닌가요?! 여러분들도 쉬운 대패삼겹살 숙주볶음 도전해보세요! 

 

 

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