스테이크맛있게굽는법 (1) 썸네일형 리스트형 [스테이크] 집에서 스테이크 도전(feat.살치살)!! 퇴근 후 고기가 땡겨 해동시켜달라구 집에 요청을 하였지요.. 오자마자 씻고 저녁을 준비했습니다. 시간이 조금 걸리긴 했지만 맛있는 저녁을 먹기 위해 집에서 도전해본 음식?!구이?! 살치살 스테이크 ■ 재료 준비 및 밑간 자! 나쁜 코로나 바이러스때문에 밖을 못나가기에 집에 있던 재료 다 꺼낸 모습입니다. 사실 고기를 굽는데 많은 재료가 필요하진 않더군요! 저는 소스 없이 먹기위해 고기 밑간(마리네이드)을 먼저 하였습니다. 키친타올로 핏물을 제거 후 밑간은 올리브오일 전체 바르고 소금과 후추 끝! 약 1시간 정도 냉장고 넣어두어야 하는데! 저는 너무 배가 고팠고 1시간까지 못기다려서 30분 냉장고에 넣었다가 뺐습니다. ■ 굽기 굽기 위해 올리브 오일을 넉넉히 후라이팬에 둘러 주었습니다. 고기를 튀기듯 구워.. 이전 1 다음
